Chia Bildergalerie

In dieser Bildergalerie sehen Sie Fotos von Chia in vielen Variationen, Chiasamen und in Wasser eingeweichte Samen: das Chia Gel bzw. Basisgel. Es folgen Chia Keimlinge bzw. fertige Chia Sprossen, welche sich gut für Salate oder Brotaufstriche eignen. Es gibt zwei Fotos von jungen Chiapflanzen, von welchen eine blüht. Sie sind einjährig und gedeihen in unseren Breitengraden. Das abgelichtete Chiaöl wird aus den Chiasamen gepresst und kann, wie die Samen, zum Backen verwendet werden. Es eignet sich auch für überbackenes Gemüse hervorragend. Chiasamen können Eier ersetzen, denn sie haben eine sehr gute Bindefähigkeit. Das gleiche gilt für Chia Mehl, das möglichst frisch gemahlen verwendet werden sollte. Es folgen Fotos von zwei Anwendungsbeispielen, was man mit diesem Mehl alles machen kann: Kaiserschmarrn und das Backen von Brot. Der abgebildete Chia-Quarkkuchen mit halbgefrorenen Erdbeeren schmeckt extrem lecker. Nur dessen Boden aus Biskuitteig wurde gebacken. Zum Schluss, einige Bilder von verschiedenen Sorten Chia PuddingChia Puddings zum Abnehmen und Chia Fresca (Wasser mit Zitrone und Chiasamen).

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