Chia Samen kaufen - Qualitätskriterien

Es gibt einige überschaubare Kriterien für eine gute Qualität von Chia Samen, die beim Kauf beachtet - mindestens aber gewusst werden sollten.

Chia Samen kaufen: Keine Gentechnik

Chia Samen kaufenAuf vielen Chia Produkten wird dafür geworben, dass die Samen gentechnisch garantiert nicht verändert wurden. Auch einige Webseiten empfehlen, gentechnisch veränderten Chia Samen nicht zu kaufen. Da entsteht schnell der Eindruck, dass es Chia Samen gibt, die gentechnisch verändert wurden.

Das jedoch ist nicht der Fall (Stand August 2014). Sie können davon ausgehen, dass Chia gentechnisch nicht verändert wurde.

Es besteht auch gar kein Grund dafür. Chia ist von Natur aus lange haltbar - locker 4 bis 5 Jahre - hier muss also nicht "nachgebessert" werden. Chia ist gesund - völlig unnötig irgendwelche Nährstoffe, z. B. den Eiweißgehalt, zu erhöhen. Chia ist bei Insekten sehr unbeliebt und wird gemieden (Ausnahme sind Insekten, welche die Blüten bestäuben). Insofern besteht keine Notwendigkeit, sie widerstandsfähiger zu machen.

Herkunftsort der Chia Samen

Chia wird heute kommerziell in vielen Ländern Südamerikas angebaut. Es gibt immer wieder die Empfehlung, dass man Chia Samen aus China meiden soll, da das Risiko von Pestizidbelastungen hoch ist. Doch das kann auch bei Produkten, die aus Südamerika importiert werden, der Fall sein. Deshalb reicht der Herkunftsort als Kriterium nicht aus.

Gute Qualität ohne Verwendung von Pestiziden

Tipps zum Kauf von Chia SamenEs wird zwischen Bio-Chia und konventionellem Chia unterschieden. Bei einer Bio-Qualität kann davon ausgegangen werden, dass keine Pestizide oder Agrochemikalien zum Einsatz kamen. Grundsätzlich sind Pflanzenschutzmittel beim Anbau von Chia völlig unnötig. Denn die Pflanze ist sehr widerstandsfähig und braucht kaum Pflege. Chia enthält bestimmte ätherische Öle, die sie vor Schädlingen schützt.

Manche Bauern spritzen dennoch, zwar selten die Blüte, dennoch den Boden, bevor Chia eingesät wird. Damit soll das "Unkraut" im Vorfeld entfernt werden. Andere Bauern wiederum sind unwissend und bauen aufgrund der erhöhten Nachfrage Chia an, ohne zu wissen, dass eine Behandlung mit Pflanzenschutzmitteln völlig unnötig ist. Oft verwenden sie Roundup - das ist keine gute Idee. Denn Pflanzenschutzmittel wirken sich nicht nur negativ auf die Gesundheit, sondern auch auf den Ernteertrag aus. Je mehr Insekten vorhanden sind, um die Blüten zu bestäuben, desto besser die Ernte.

Leider sind Chia Samen und andere Superfood-Produkte in die negativen Schlagzeilen geraten (April 2016). 22 Superfoods, Bioprodukte - darunter auch Chia Samen - wurden von Öko Test nach Schadstoffen untersucht. Das Ergebnis ist insgesamt erschreckend. Informieren Sie sich direkt über die Webseite von Öko-Test (Link).

Chia Samen kaufen: Zertifizierte Produkte

Eine Möglichkeit - neben Bioprodukten, die um einiges teurer als konventionelle Produkte sind - besteht darin zertifizierte Produkte zu kaufen. Ein Beispiel: Das amerikanische Landwirtschaftsministerium zertifiziert Chia Produkte, wo weder im Vorfeld noch während der Wachstumsphase irgendwelche Pestizide, Fungizide, Herbizide oder anderweitige Chemikalien verwendet wurden.

Wenn Sie Fragen zu einem zertifizierten Produkt haben, können Sie sich im Netz informieren, was das entsprechende Zertifikat bedeutet. Allerdings wird ein seriöser Hersteller darauf achten, genaue Informationen über sein Produkt zu veröffentlichen.

Chia Samen als Tierfutter oder als Lebensmittel

Man unterscheidet weiterhin zwischen Chia Samen, die als Tierfutter verwendet werden und Chia Samen für den menschlichen Konsum. Der Hauptunterschied liegt im Reinheitsgrad. Chia Samen als Tierfutter ist nicht so rein wie Chia Samen als Lebensmittel. Die Verunreinigung besteht meistens darin, dass bei ersteren andere Pflanzenteile, z. B. Grasstückchen enthalten sind.

Einkauf von Chia Samen: Der Preis

Chia Samen Kaufen TippsIm Gegensatz zu anderem Superfood sind Chia Samen erschwinglich. Man braucht keine großen Mengen für den täglichen Bedarf. Hinzu kommt: Durch das Vermischen mit Flüssigkeiten wird das Volumen der Chia Samen drastisch erhöht.

Sie erhalten einen halben Liter Chiagel, wenn Sie ca. ein Drittel einer Tasse mit getrockneten Chia Samen in Wasser einweichen. Solch eine Menge reicht locker für 4 Tage. Das sind bei Bioprodukten nicht mal 50 Cent am Tag.

Der Preis von Bioprodukten ist etwas teurer. Er liegt bei 500 g zwischen 18 und 20 Euro. Chia Samen, die den Bio Kriterien nicht entsprechen, liegen preislich niedriger: für 500 g zwischen 8 und 12 Euro (Stand August 2014).

Es gibt Chia Samen natürlich auch in kleineren Mengen, die sich gut eignen, um ihn auszuprobieren. Generell gilt: Je größer die Mengenabnahme, desto günstiger der Preis. Da Chia lange haltbar ist, spricht nichts dagegen, größere Mengen einzulagern.

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